洋葱牛肉软烂饭－－宝宝辅食食谱

干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，加入切好的姜丝，倒入适量的清水，提前浸泡一夜 ＊干贝低脂肪高蛋白，100克干贝脂肪含量仅有0.6克，而蛋白质含量高达46克，是鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍，而且它还含丰富的谷氨酸纳，味道极鲜，很适合用来提味，如果没有准备干贝，可以用小银鱼、虾皮呀、鲜虾、甚至是鱼肉都可以的

泡好的干贝撕成丝状再切末备用 ＊颗粒的大小要根据自已宝宝的月龄和咀嚼能力来定，月龄小一点的宝宝要切得细碎点哦

牛肉横切成小块（如果小月龄宝宝，这里一定要切小点哦,切成肉末） ＊牛肉含人体所需多种必要的蛋白质，脂肪，它的蛋白含量高。锌含量也很高，牛肉还含有足够的维生素Ｂ6,可以促进宝宝增加免疫力，牛肉里还含铁，补脾和胃，能够强筋壮骨。 婴幼儿对牛肉是不易消化的，因此在选择给小宝宝食用牛肉时，尽量选择牛肉里脊。

牛肉冷水入锅，加入姜片去腥，水开后转小火继续煮10分钟 ＊肉类一定要选择冷水焯水，因为牛肉本身血污多，腥膻味较重，如果用热水锅进入焯水，会使牛肉体表骤然受热收缩凝固，而不利于排除血污和腥膻异味

洋葱切成丁，锅中放少许油，加入洋葱，煸炒出香味 ＊煸炒过的洋葱，会减少辛辣味道，香气会更足

将米洗干净，加2倍水至小炖锅中 ＊这里水的比例，可以自行把握，如果宝宝咀嚼能力还不太好，这里水可以多放点

山药去皮切片，与洋葱、香菇粉、干贝末一起加入到炖锅中，按下炖煮键大概2小时就可以了 ＊中途需要没事搅拌一下，以免糊锅 ＊大家平时可以做点香菇粉，煮个面条、粥、饭之类的可以放点，可以提鲜，又可以增加营养，关于香菇粉的做法点击进入，如果没有香菇粉，也可以用新鲜香菇哦

煮好的软烂饭，可以用勺子压烂，或者用捣泥器捣烂，这样更加的入味，会有点吃糯米饭的感觉哦〜

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大