将干燥裙带菜用水泡发后淋干、葱切成葱花,并备好煮熟的半个鸡蛋及炸天妇罗粉。
将生乌冬面煮熟后过水,淋干备用; 烹调时间:3分钟
将乌冬面调料倒入碗中,并加入开水,充分搅拌使其均匀溶解;
将煮好、淋干的乌冬面放入调好3中,并摆上准备好的辅料即可。把乌冬面用开水煮1-2分钟,带面分开即可,把热水控出,泡在冷水里,这样可以使面的口感保持劲道,鲜美。
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