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蜜汁虾球
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作者：
万宝路924
用料
蜜汁虾球的做法步骤
步骤 1
虾仁从背部划开不要切透，加料酒，白胡椒粉，盐腌制十分钟后，加蛋清，淀粉，泡打粉搅拌均匀
步骤 2
平底锅油热后小火先将虾仁煎熟
步骤 3
捞出后待油温上升，放入虾仁复炸至外皮焦脆
步骤 4
料酒，海鲜酱，耗油，香油，番茄酱，白醋，鸡精，白糖，少许淀粉调制一个汁儿
步骤 5
锅内放油，油热后放入蒜片姜丝炝锅
步骤 6
倒入料汁炒至起泡粘稠
步骤 7
放入炸好的虾球翻炒至均匀包裹上汁液即可装盘
菜谱创建时间：2019-08-28 15:35:32
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