（营养与美味兼备的）胡萝卜饺子

Name: （营养与美味兼备的）胡萝卜饺子
Ingredients: 250克肉糜; 1根胡萝卜; 一大把虾皮; 3个鸡蛋; 2根葱; 1片姜; 2勺盐; 3勺香油; 1勺鸡精

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作者：小兔咪乖乖

在我的记忆中，饺子似乎只有韭菜饺子和芹菜饺子，在一个东北朋友的介绍下，尝试了胡萝卜饺子，结果真的太好吃啦！

用料

（营养与美味兼备的）胡萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜焯水，放凉切细丁，虾皮炒熟，打三个蛋，葱姜切末一起拌入肉糜。

步骤 2

放两勺盐，一勺味精，三勺芝麻香油。拌匀。之后把搅拌均匀的肉馅边上放静置十五分钟左右。待肉馅入味后就可以开包啦！

步骤 3

大火烧开水，放入包好的饺子，等沸腾后加入一碗水，再次沸腾后，饺子完成！

步骤 4

配合蘸酱吃，很美味！（蘸酱我个人喜欢醋+六月鲜+麻油，当然这个可以按自己的口味来进行调整～）

（营养与美味兼备的）胡萝卜饺子的小贴士

1.胡萝卜焯水时要稍微煮一会，差不多酥软了以后再捞出，出水后不要着急用凉水冲，一定要放凉，放凉后的胡萝卜才会依旧保持它软糯的口感。 2.饺子馅里喜欢黑木耳的，可以放黑木耳一起包，黑木耳一样需要提前焯水煮熟，方法和胡萝卜一样噢。

菜谱创建时间：2019-08-28 18:19:16

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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