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面线米粉芡
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作者：
超级吃货甜妈某某
用料
面线米粉芡的做法步骤
步骤 1
用瘦肉提前煲好一锅高汤（鱼汤更佳，鱼肉可剔下来当佐料一起煮）
步骤 2
螃蟹斩小块待用（不怕麻烦的话也可以焯水后把蟹肉剔下来直接用蟹肉），干贝泡水，拳头母切条状，五花肉切丁，葱蒜洗净
步骤 3
双主角，米粉，面线
步骤 4
主创大合影
步骤 5
五花肉下油锅煸油
步骤 6
红葱头爆香
步骤 7
依次放入干贝，螃蟹，拳头母，加一点盐翻炒
步骤 8
倒入高汤
步骤 9
水开后放入面线
步骤 10
面线呈透明色时放入米粉
步骤 11
注意不要让面线粘锅
步骤 12
米粉煮熟后，撒上葱蒜
步骤 13
起锅，面线软糯，米粉Q弹，汤鲜美，好吃
面线米粉芡的小贴士
要先放面线后放米粉
菜谱创建时间：2019-08-28 18:34:39
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