快手炒豆角（郫县豆瓣酱版）

准备好材料（火腿是多出来的 所以一次放进去了）

切豆角的时候烧一锅水，水开后放豆角焯2分钟捞出来。为了炒的时候容易熟

放少量油（豆瓣酱也有油）、豆瓣酱、蒜（可选）翻炒

炒出香味后放豆角，加入一勺生抽继续翻炒。可以加少许水让豆角更容易熟。

装盘。配馒头和米饭都非常好吃。