珍珠奶茶的珍珠挺简单 ～～～一位珍珠奶茶的铁粉说太地道了

准备50克木薯粉。木薯粉的英文是TAPIOCA，泰国产的比较多。

准备50克水加入20克红糖。

红糖水烧开后迅速倒入50克木薯粉搅拌成面团。

揉好的木薯粉面团搓成小圆球，请一定裹在木薯粉里，否则就都粘在一起了。

将搓好的木薯粉小圆球放入煮开的红糖水15-20分钟，煮成透明晶体状。煮好珍珠后焖15分钟。

将珍珠过凉水备用，做好的珍珠可以放入冰箱中存放几天。

牛奶加入红糖和红茶煮开，放入珍珠，一杯地道的珍珠奶茶出炉啦。