酱炒金针菇

金针菇去根洗净沥水

热锅热油，转小火，下入蒜末，再下入1小勺蒜香辣椒酱，翻炒均匀。

下入金针菇翻炒，再加入毛豆子，炒匀。

加入1匙盐，1匙糖，1勺生抽，1勺醋，翻炒至金针菇变软。

撒上葱花，出锅装盘。