苦瓜洗净去籽切成小块状备用
热锅烧水开之后倒入切好的苦瓜煮10分钟祛除苦味儿捞出放入冷水中让其保持绿色
捞出放入冷水中让其保持绿色
鸡蛋打入碗中备用
冷锅热油打入鸡蛋炒熟,
然后倒入碗中备用
锅中放油并将葱花和蒜末炒香,
倒入控干水的苦瓜翻炒均匀
倒入已经炒熟的鸡蛋,翻炒并放入适量的盐即可盛出
把吃苦瓜作为家常饭桌的常客你一定会更健康,浅尝辄止也是好的!