超酥小零食！雪花黄金鸡柳

选用2块鸡胸脯肉，洗干净。

鸡胸脯肉从中间片开，切成一条条的装进入容器里，准备腌制一下。

倒入料酒，生抽，食盐，五香粉，白胡椒粉和蛋清（不要蛋黄）最后再加一点点的蚝油。

用手把鸡肉和调料抓匀，腌制上20分钟左右。

其他的食材也很简单，准备一些低筋面粉，雪花，鸡蛋，雪花是片状的，炸出来会比较脆，没有的话面包糠也可以代替。

腌制好的鸡柳先裹上一层低筋面粉，不用裹太厚。

裹好面粉，蘸满鸡蛋液，再裹一层雪花。

鸡柳裹好雪花，锅里倒入热，准备炸一下。

油热到七八成的时候下入鸡柳，筷子轻轻拨动一下，炸到这种焦黄色就可以啦。

已经炸的焦黄焦黄的了，先别着急吃~

记得撒上一层辣椒粉，摇匀了吃！