1.白芸豆提前一晚泡 2.莲子冲洗下,泡2小时左右,有芯的去下芯 3.莲子和白芸豆一起放入高压锅中,焖50分钟左右,焖烂 4.用水洗法,洗豆子,然后用纱布袋挤干备用
1.锅里加入糖,适量的水,水可以融天化的就可以了, 2.开小火,把糖融化掉后加入加入都胚子混合均匀 3.分次少量加入油,每次完全吸收后才能加入, 4.油全部加完后,关火,再一次性加入麦芽糖浆, 5,这个时候会稀一点,继续炒到抱团不粘手 6.不用炒太干,