梭子蟹炒年糕

第一步：选择梭子蟹两只

第二步：洗干净、用刷子把蟹刷一遍、年糕用清水洗两遍、再捞出控水后备用

第三步：把蟹切成块、沾生粉放油锅里面煎、颜色变焦黄后、盛出备用、小辣椒切好、葱切稍微比平常长一点、再切点青辣椒、姜切片、蒜、八角备用。

第四步：梭子蟹煎好盛出、把年糕控好水后放油锅里面煎好备用

第五步：锅里面倒油、把调料放进去反复炒、再放梭子蟹进行炒、倒一点料酒、放生抽一点、炒个一分钟放年糕再继续炒。

第六步：炒好后用大碗盛出放点小葱、香喷喷的梭子蟹就好了、两个人就干光啦😂😂