酸萝卜和泡姜,姜片,花椒,油20克丢入主锅,8分钟/V/反转小勺
加入鸭块,10分钟/V/反转小勺
加入清水至主锅MAX处,60分钟/V/反转小勺。(水开后可以温度调到98°,防止溢锅)
盛出一部分鸭肉和汤,加入你喜欢的素菜或茶树菇,10分钟/v/反转小勺。
汤好了尝尝咸淡,咸味不够可以加盐
撒上葱末,品尝美味
1.今天买的土鸭子,鸭子也比较老,所以炖了这么久,鸭子不同时间长短不同哦 2.自家泡萝卜咸度高,所以熬汤不用在加盐 3.泡萝卜油炒一下风味更佳 4.鸭子买回来冲洗干净,倒入料酒去腥,然后放入小美网锅,三五原则洗鸭子