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姐姐妹妹の双味杏鲍菇
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作者：
姐姐妹妹食堂
用料
姐姐妹妹の双味杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇洗干净切两节 下半部分（靠根部分）切片改花刀
步骤 2
上面部分（靠蘑菇朵部分）切薄片
步骤 3
锅里倒少许油热至油温六成
步骤 4
倒入切片部分的杏鲍菇
步骤 5
出水超软后捞出备用
步骤 6
清理锅体，倒入少许油，油温八成，放入花刀部分的杏鲍菇，改小火微煎
步骤 7
煎出水后翻面
步骤 8
另一面也出水后再翻面撒少许盐，孜然和花椒面
步骤 9
呆煎金黄后翻面
步骤 10
此时来调蒜水，大蒜切碎倒入少许凉开水即可
步骤 11
煎好的杏鲍菇翻回花刀一面，用小勺淋上蒜水，继续小火微煎
步骤 12
另外一边起少许酸甜汁，即糖，醋，生抽，撒一些芝麻
步骤 13
倒入备用的杏鲍菇片，炒匀
步骤 14
调入玉米淀粉汁至杏鲍菇能挂上汁儿
步骤 15
摆盘即可
姐姐妹妹の双味杏鲍菇的小贴士
糖醋汁根据自己的口味来 每一次都少量加入就好 可以尝味进行酸甜度调整
菜谱创建时间：2019-08-29 23:01:04
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