人见人爱の脆皮烤鸡

三黄鸡一只，里里外外洗扒干净。 鸡脚➕pp➕鸡头 不要~ 控干水分。

撒适量的盐和现磨的黑胡椒 在鸡皮和鸡肚子里里外外 给鸡鸡做个“椒盐SPA”~ ฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅmua～ﾝ❣ 均匀按摩完 把肚子、pp用牙签把鸡皮别起来，封口 避免烤的时候鸡汁流出来，浪费了不说，鸡肉也会干和柴，口感不好。 这里可以腌制半个小时或者更长的时间… 也可以用密封袋封好放进冰箱冷藏过夜，第二天再烤，会更入味儿。

烤箱预热。 220度，上下火，五分钟。 然后把鸡放在烤架上，放入烤箱中层。下面放个烤盘接鸡汁鸡油。 180°上下火🔥🔥 30分钟， 翻面，把流下来的鸡汁涂在鸡身上，再烤30分钟。 最后220°上下火🔥🔥 15分钟，上色~~

出炉~~~简单吧( ≖ิൠ≖ิ ) 果果姐姐已经迫不及待的开动了……(,,•́ ؎•̀,,)

皮 脆脆的……香香的……

肉 嫩嫩的……滑滑的…… 沾着椒麻香辣料ci，棒棒哒~~ (๑•؎ •๑)✧✌🏻️

鲜。嫩。多。汁。