酥到掉渣的蛋黄酥（30只）

咸蛋黄喷上白酒 烤箱预热 150度 8分钟

豆沙分成30份 每份20g 把烤好的咸蛋黄包进去。

所有水油皮的材料加入面包机和面20分钟 保鲜膜包住松弛15分钟。

油酥部分 和成团 松弛15分钟

如图 将水油皮包住油酥

擀成牛舌状，在卷起来。之后在擀成牛舌状卷起来。保鲜膜盖住 松弛15分钟

把松弛好的面团擀成圆形 包入豆沙咸蛋黄，收口收紧

烤箱预热，180度20分

刷上蛋黄液 ，撒下黑芝麻 送入烤箱

完成✅香喷喷的蛋黄酥就做好了。