秒杀外卖的自制黄焖鸡

材料:鸡腿,香菇(最好是干香菇),土豆,青椒等蔬菜。 调料:白糖,盐,料酒,酱油,胡椒粉少许,红辣椒。其实藕片什么也都可以放进去,主要看自己有什么蔬菜!豆腐皮放进去吸满汤汁也超赞!简直是小型火锅~毕竟最赞旳是汤汁!吸满汤汁旳蔬菜能不好吃吗?

第一步:锅內倒适量油然后倒入臼糖(不用等油热)大概一勺左右臼糖即可。开小火不断搅拌直到臼糖变色如左上图。小火加热是关键,但是一定要记得不断搅臼糖哦,这步其实就叫炒糖色。

第二步:倒入切好的鸡腿块,(因为鸡腿的肉比较嫩,所心以我比较建议都用鸡腿肉哦)。这个时候杷火开大,倒入料酒去腥,然后翻炒翻炒翻炒!再放∧鲜辣椒和生姜片,2大勺酱油,再放土豆青椒香菇继续不断翻炒翻炒~这个时候就很香啦!

出锅，盛米饭，上鸡肉浇汤