糖蒜

嫩大蒜，留一两层皮，不用洗，用盐巴冰糖腌两三天，放花椒 ，普通酱油（不要太深色的酱油，防止泡过的蒜颜色不好看），白酒泡上一年半载。

可下饭，下粥，不辣。