空心菜我不爱吃叶子,摘掉,一定要用手,✂️剪的不好吃,老的根部不要,要洗4遍,拿小苏打泡8-10min,用手洗3遍,青椒也要拿手洗,外表有泥的,洗个2,3遍。切断
放油,大火,放空心菜和青椒
菜瘪下去时放盐和生抽,转中火,来回炒个2min. 出锅