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自制月饼
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作者：
七七宝贝荣妈
用料
自制月饼的做法步骤
步骤 1
先把糖浆、花生油、枧水放在盘子里混合均匀
步骤 2
后放中粉压成这样
步骤 3
用保鲜袋装起来室温松弛，不用放冰箱里
步骤 4
这时候把坚果用剪刀剪碎点，花生要分成两半
步骤 5
先把坚果、细砂糖混合，酒、玉米油、水、粉放下一起抓均，用力点。如果觉得干了可以放点油，如果觉得湿了放粉
步骤 6
把馅抱成团用保鲜袋装好
步骤 7
皮松弛两个小时后就可以分好同等的量了 皮15馅35。我的是50克的模。或者是一个600克的模也可以。
步骤 8
600克的模具 模具一定要刷油 不然你会粘到怀疑人生
步骤 9
旁边的是50克的 我做了四倍的量
步骤 10
烤箱175度烤6分钟左右 拿岀来刷蛋液 不要刷太多了 再进烤箱165度烤18分钟左右
步骤 11
大功告成
步骤 12
五仁馅
步骤 13
纯莲蓉馅的 美美哒！
步骤 14
豆沙蛋黄馅的 有食欲吧(^_^)
自制月饼的小贴士
熟能生巧！多做多总结！成功总会属于你！
菜谱创建时间：2019-08-30 21:28:03
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