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豆角焖面
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作者：
日光微澜108
用料
豆角焖面的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜准备好，姜切片，葱切丝，蒜切碎，五花肉切薄片
步骤 2
豆角摘除两头，切小段，放入油锅，煸炒至外皮起皱，可以去除豆角生味，盛出放盘中待用。
步骤 3
面条上蒸锅，蒸十分钟，中间用筷子抄一抄，避免成团。
步骤 4
大火翻炒五花肉，五花炒出油时，放八角，葱姜蒜等，味道香味，放炒好的豆角，翻炒少许，对水，然后放老抽，生抽各两勺，耗油一勺，五香粉和盐少许，水沒过豆角即可。
步骤 5
把蒸好的面条铺在豆角上，翻炒两下，上色，盖上锅盖，小火闷十分钟
步骤 6
装盘，上焖面啦
豆角焖面的小贴士
先炒肉，肉熟，再炒葱姜蒜等，否则，容易糊锅哈，对上水后，再放老抽生抽等
菜谱创建时间：2019-08-31 00:11:49
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