不用油炸的南瓜芝麻球 （健康美味.降脂减肥）

准备半个南瓜（或者准备1个小的南瓜）

切成3－4块,蒙上保鲜膜。 放入1000W的微波炉加热4分钟左右（用筷子扎一下,能扎透的话就说明已经熟了）

用匙挖出瓜肉。

制成南瓜泥。 加进白糖、桂皮粉末、黄油及少许盐,搅拌均匀。

如果南瓜的水分大的话,多加一些淀粉,搅拌均匀。（用手取出一块,能揉成圆球就可以了）

如果加了一些淀粉之后还揉不成圆球的话,放进锅里小火炒一下。 待南瓜泥粘稠之后关火、晾凉备用。

待南瓜泥稍凉一些后,戴上一次性手套,将南瓜泥搓成大小适当的南瓜球，滚上一层熟芝麻。

这是做好的南瓜芝麻球。

平锅里抹上一层油,放入南瓜球,小火煎至（轻轻地晃动锅底,使南瓜球的表面均匀地沾上油。） 待芝麻呈现金黄色时关火。

盛入盘中,开吃了！