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低蛋白主食之——葱油饼（烫面法）
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作者：
Yumi优质低蛋白饮食
用料
低蛋白主食之——葱油饼（烫面法）的做法步骤
步骤 1
低蛋白面粉➕开水，用筷子搅成絮状（水先预留10g）
步骤 2
慢慢和成光滑面团，面团还是要尽量软一些哦～
步骤 3
面团放置一边盖个保鲜膜一类的醒一会儿，这期间将小葱与香油、黑胡椒混合均匀
步骤 4
面团取出，擀成大大的薄片，一定尽量薄！！（emmm忽略我自己擀的有点丑哈哈哈）将混合好的葱花铺在上面
步骤 5
从两头开始卷卷卷，成一个长条
步骤 6
把长条两头开始再往中间卷（一边卷一边慢慢尽量拉伸下，不过毕竟不是普通面粉，没有筋度，所以大家小心些）
步骤 7
两个卷卷上下叠放，压下来，再擀成大饼。这样尽量会让层次多一些
步骤 8
电饼铛涂一层薄油，将饼饼放入，中高档煎成两面金黄即可。
步骤 9
电饼铛火力不能太小哦，要不然烙的时间太长就会变硬～
步骤 10
出炉切片开吃！看看软软的还有分层哈哈^ ^
低蛋白主食之——葱油饼（烫面法）的小贴士
面团要软，烙的时候火力均匀中高档
菜谱创建时间：2019-08-31 11:22:56
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