当咖喱遇到马鲛鱼

马鲛鱼去肠去腮，洗净，切成小段。

热锅放油，加点姜片。

放入马鲛鱼，两面煎一下，加点料酒，盐。

倒入开水，放咖喱，开锅烧5分钟左右。

出锅前放点葱花。