泡干净两个小时的花甲
花甲放入锅中踔水再捞出来备用
锅中加入油,放入蒜末、姜末、泡椒炒1分钟加入料酒,豆瓣酱,蚝油炒匀加水煮1分钟
倒入花甲炒均匀,加入青椒丝和红椒丝炒两分钟左右倒入生粉水拌匀就可以出锅。
诱人的爆炒花甲做好了,开饭啰
喜欢吃辣的可以再加入干辣椒。