材料准备好,因为时间有限就混用砧板了(建议要分开)
起锅直接干煸肉沫(猪颈肉肥瘦相宜,所以不需要额外加油),变色放一旁备用
少量油煸香香菇,然后放一旁备用
加入胡萝卜粒煸香,然后混合一起翻炒
加入包菜碎继续翻炒,炒至包菜碎变软
加入适量香菇水(香菇洗干净后再泡发)没过食材
水收干一些加入两勺米饭
翻炒均匀后准备出锅
装盘享用