剩面条切成6-7厘米长段,先用少许油煸炒至松散,便于和其他材料均匀翻炒
圆白菜切丝
胡萝卜切丝
青椒切丝
青蒜切丝
鸡蛋炒熟备用
锅内油热后,先放胡萝卜丝煸炒,然后放葱姜末翻炒出香味,加圆白菜青椒翻炒均匀,加生抽,盐,鸡精翻炒均匀
加入面条,鸡蛋,青蒜翻炒均匀即可。