一瓶芝麻布丁

吉利丁片冰水泡软沥干，牛奶➕糖煮至40度，加入吉利丁片拌匀，再把牛奶混合液倒入芝麻酱中，少量多次用手抽拌匀，过滤出粗的芝麻部分，再加入奶油混合。倒入布丁瓶中，加盖冷藏过夜。

不过滤，就会有芝麻酱沉底，口感比较粗。