香蕉:1根 牛油果:1个 面粉:170克 酵母:1.7克 山茶油:少许 参考月龄:10个月以上
牛油果剥皮,借助筛网边用捣泥器压成泥,边过筛一遍,再加入一根香蕉在牛油果泥中,压成泥 *香蕉比较软,容易压成泥,所以我直接放在牛油果泥中一起压泥了
面粉加入酵母搅拌均匀 ,把香蕉牛油果泥加入在面粉中 *大家也可以在里面加点奶粉哦,可以增加点奶香味
用筷子搅拌成絮状,接着用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大
、先在垫子上撒点干面粉,面团揉搓均匀之后,再擀成大根0.7厘米的薄饼,切成小块
放在蒸屉中,盖上盖子醒发15分钟,或直接放垫子上盖保鲜膜醒发15分钟。平底锅开小火,刷上薄薄的一层山茶油,放入小面包,盖盖煎约7分钟,
翻面继续煎5分钟,煎熟后就可以出锅了
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