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【虫草口蘑炖鸡】
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作者：
悦厨乐享生活
用料
【虫草口蘑炖鸡】的做法步骤
步骤 1
光鸡去头，颈皮，皮下脂肪，鸡尾洗净，整只放入砂锅(背朝上)，加葱结，姜片，黄酒，冷水没过鸡身，大火煮开
步骤 2
加入洗净的虫草菇大火煮开，文火慢炖1小时
步骤 3
丢掉葱结，加口蘑片大火煮开，文火慢炖半小时，加盐调味即可
步骤 4
汤中的黄色来源于虫草菇，并不是鸡油，鲜美的鸡汤喝起来！
步骤 5
看着很诱人吧？！
步骤 6
晚上煮的鸡汤泡饭
菜谱创建时间：2019-08-31 22:08:16
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