配料备好。
肉蔻,白芷。(肉蔻忘拍了)
牛肉,放凉水里1个小时。中间换2-3次水。
放水,料酒锅里煮一下。去血水。
锅热油,下备料略炒。
加入牛肉,加水,生抽,老抽,红烧酱油,糖。蚝油。黄豆酱。
大火开锅,中小火炖2个小时-2.5个小时左右。
有肉,有筋。
很诱人吧。
享用吧。
很好吃。
自己做更健康