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红烧牛肉
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作者:
圆滚滚的小厨房
林清玄先生对九月的描述: 九月并不坏呀!最热的天气已经过了,气温开始转凉,是最美丽的秋天,有最好的月亮。 做一碗红烧牛肉,最喜欢的季节加油
用料
牛肉
100克
八角
3-4个
豆蔻
3-4颗
小茴香
适量
香叶
适量片
姜
适量片
大蒜
3-4瓣
冰糖
适量
竹笋
适量
葱花
适量
红烧牛肉的做法步骤
步骤 1
准备好调料、配菜
步骤 2
牛肉冷水入锅加适量料酒焯水
步骤 3
热锅上油,下姜蒜炒香,下牛肉粒翻炒,加入一勺豆瓣酱,适量生抽,加水没过牛肉粒
步骤 4
喜欢软糯糯的口感,倒入高压锅,加入香料、冰糖、竹笋,压制15分钟即可
菜谱创建时间:2019-09-01 13:33:00
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