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香脆法棍（小美版）
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作者：
kelly-Z-1
用料
香脆法棍（小美版）的做法步骤
步骤 1
所有材料放入主锅，揉面3分半钟；
步骤 2
手抹少许油，取出面团，整型，放入大碗中发酵；
步骤 3
发酵至2倍大；
步骤 4
平均分成两份，用指背按压成方形，四个角往中心对折，然后对折捏紧，搓长整型；
步骤 5
放入烤箱发酵至两倍大，撒粉，割包；同时烤箱预热；
步骤 6
烤箱220度30分钟，烤完后再200度10分钟，外脆内软的法棍出炉！
香脆法棍（小美版）的小贴士
1.法棍的面团水量比较大，面团容易粘手，要抹少许油，防粘； 2.每款面粉的吸水性不一样，请酌情控制； 3.请根据自家烤箱自行调整温度；
菜谱创建时间：2019-09-01 19:33:14
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