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鸡腿炖土豆
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作者：
李汐
用料
鸡腿炖土豆的做法步骤
步骤 1
准备食材鸡腿，土豆
步骤 2
鸡腿剁块，土豆切块
步骤 3
冷水入锅，汆下肉块
步骤 4
水开后捞出备凉
步骤 5
土豆冲洗干净，浸泡【防氧化变黑】
步骤 6
入油，花椒，大料，干红椒，少许白糖
步骤 7
放入鸡腿翻炒，放姜，蒜，料酒。
步骤 8
放老抽，少许盐【出锅尝尝口味再加】
步骤 9
倒半瓶啤酒
步骤 10
倒入热水，大火烧开，放土豆
步骤 11
大火再烧开，盖上锅盖，转中小火炖30分钟
步骤 12
最后大火收汁盛出
菜谱创建时间：2019-09-02 14:31:23
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