青椒炒鸡蛋

鸡蛋中放入盐，切好的葱花，蒜末，搅拌均匀。

青椒切丝。

锅中倒油，油温后将蛋液炒至凝固盛出。锅中倒油油温后倒入青椒丝翻炒，炒至自己喜欢的程度后加入炒好的鸡蛋，少量盐，鸡精，十三香。翻炒均匀，盛出。