用APP打开 
小美版樱花酥&鲜肉月饼&蛋黄酥综合版
675人浏览 71人收藏 0人做过
作者：
M好生活
用料
小美版樱花酥&鲜肉月饼&蛋黄酥综合版的做法步骤
步骤 1
洗肉5分钟50度/5速
步骤 2
污渍 洗完肉晾干
步骤 3
turbo键4秒打碎
步骤 4
加入所有配料，10秒速度5反转 放入冰箱冷藏
步骤 5
水油皮配料入锅直接2分钟揉面功能 用保鲜膜盖起来20分钟以上
步骤 6
酥油皮配料入锅先5秒/5速混合再10秒/5速混合后揉搓成团保鲜膜盖起来冰箱冷藏备用
步骤 7
烤箱先预热，蛋黄喷上白酒180度10分钟
步骤 8
酥油皮10g，水油皮20g 分开压扁卷起来松弛10分钟，期间要保鲜膜盖起来，以免干掉
步骤 9
豆沙15g一个包住蛋黄
步骤 10
10g或者20g肉包住豆沙蛋黄，根据自己口感增加 水油皮包住酥油皮压扁卷起擀圆
步骤 11
包住肉圆
步骤 12
可以盖上印章
步骤 13
鲜的来
步骤 14
也可以涂上蛋黄撒上芝麻
步骤 15
烤箱预热180度放入
步骤 16
30分钟出锅
步骤 17
出锅了的鲜肉月饼
步骤 18
蛋黄酥入盒可以送亲朋好友啦
步骤 19
附上视频，更直观的看到
步骤 20
樱花酥一样做法把里层加点色膏
步骤 21
压扁擀园切成5瓣
步骤 22
捏角中间撒点蜂蜜和芝麻
步骤 23
烘烤时间不变 樱花🌸
小美版樱花酥&鲜肉月饼&蛋黄酥综合版的小贴士
这个口感我觉得刚刚好，大家随意调整里面的份量吧 油皮不要太长时间暴露在空气中 会干裂，烤出来也会裂，温度自己按照自家烤箱温度来调整，不行就先烤两个试试温，也先解解馋吧😋
菜谱创建时间：2019-09-02 17:26:52
评分 8.2 523 人做过
评分 7.8 13 人做过
5 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 8.4 141 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 1091 人做过
评分 7.8 218 人做过
1 人做过
评分 7.6 307 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 524 人做过
6 人做过
评分 7.9 591 人做过