一锅到底生酮巧达浓汤

洋菇、虾仁（可省略）、鸡腿排（可是用培根代替，或省略）、蛤蛎先准备好，该切切，该吐沙吐沙，该剥壳拨壳。

我用的是不沾锅的汤锅直接一锅到底。 中小火，先煎肉（无肉此步骤跳过）。去骨鸡腿排背面划刀，两面都洒点胡椒盐，先煎皮7分钟，盖锅盖，翻面再煎5分钟，取出备用。

锅中会残留煎鸡腿逼出的油，不用清理，直接接著炒洋菇。洋菇炒到出水后下蛤蛎，与15克奶油。

奶油融化完蛤蛎也差不多都开了，逐一将打开的蛤蛎夹出。

蛤蛎全部夹完下鲜奶油250ml+水250ml，连同切好的青花菜丢进去，盖锅盖让他煮到滚。 （鲜奶油下了就转小火，鲜奶油易焦）

趁滚汤这个时间把刚刚煎好的鸡腿切成可入口的大小、并将蛤蛎脱壳。

汤滚了把蛤蛎跟鸡腿肉丢回去，拌一拌开始调味。 我是直接加胡椒盐撒到觉得够咸为止。

完成