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自制月饼
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作者：
念颖Ay
用料
自制月饼的做法步骤
步骤 1
先把转化糖浆、油和枧水扔一个盆里用电动打蛋器搅和均匀（手动也行）然后加入面粉从四周往中间翻动，和好面后用保鲜膜盖住醒面三个小时左右（我是醒了四个多小时，因为下午和好面后回家了）
步骤 2
我面和多了，我的比例是30克和20克（50克的模具，你们可以根据自己的要求来配比馅和面）团一个圆球然后盖上保鲜膜
步骤 3
一个饼
步骤 4
放上馅料
步骤 5
这样的团起来
步骤 6
团好的球放入装有淀粉的碗里！均匀沾上淀粉，然后放入模具中
步骤 7
压好的月饼放入烤箱里！上下210度烤十分钟，定型以后刷上蛋黄液，然后再来十二三分钟。
步骤 8
烤后的月饼
步骤 9
满满一盘子月饼！
菜谱创建时间：2019-09-02 23:28:24
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