将肉,杏鲍菇,青椒洗净切块(1.5*1.5),将肉块先浆一下(料酒,酱油,盐,淀粉)
主锅放10克油,加入肉块,5分钟/V/速度小勺反转。
加入杏鲍菇,所有佐料,5分钟/V/速度小勺反转。
加入青椒块,1分钟30秒/V/速度小勺反转,出锅享用。
肉可以用猪肉,也可以用牛肉,最后选用较嫩部位的肉质。