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新手红烧肉
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作者:
清清好宝宝
假期快结束了 自己动手解决下温饱问题 没有用炒糖色和红曲 就是最简单的家常版 本来打算炒肉丝的,所以没买五花肉 红烧肉还是五花肉最好了
用料
五花肉
500克
盐
适量
生抽
1勺
老抽
2勺
料酒
2勺
冰糖
适量
姜
2片
香葱
2棵
新手红烧肉的做法步骤
步骤 1
热锅后倒一点油,放入葱和姜片炒香,捞出葱丝扔掉
步骤 2
先倒入带肥肉的部分炒出油,然后下全精肉部分,炒出肉味
步骤 3
加入料酒、生抽、老抽,适量冰糖,倒入开水,大火煮开
步骤 4
转小火收汁
步骤 5
出锅
菜谱创建时间:2019-09-03 09:48:08
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