用APP打开 

面粉,水,酵母,白糖,泡打粉倒进盆里

揉成光滑的面团

发酵两倍大(我放在烤箱里发酵的,40度40分钟)

发酵的时候就可以洗洗葱,切葱花,切火腿丁

发好拿出揉面排气,分成小剂子

擀面杖擀成这样,刷层油,撒点盐,放上葱花和火腿

卷起来

拿切板从中间切开,一头不要切断

像麻花一样绞起来

从左往右卷起来,尾巴放在花卷底部藏起来,二次发酵15分钟,就可以蒸啦

我还做了一个椒麻味的,花椒面加盐浇热油烫出香味,步骤就一样啦,剂子擀成椭圆形后刷椒盐油,撒葱花就好

我比较喜欢这个口味,哈哈哈

水开蒸10分钟,闷2分钟取出就开吃吧😋














