丝瓜去皮,切小段。蒜切片,西红柿切小块。
热锅下10毫升的油,先下入蒜爆香,再下入丝瓜翻炒。
丝瓜炒软后,下入西红柿翻炒变软,加入0.5勺味极鲜,即可出锅。
因为类似味极鲜这样的酱油已经有很高的盐分,所以就不单独加盐了。尤其是孕晚期的孕妇,一定要控制好盐的摄入,否则非常容易水肿哦。 之前在外面吃饭的时候,同样炒法,外面是白油丝瓜,就是用猪油炒的,但是那样油脂太大了,非常容易长脂肪,所以我就替换成了10毫升的植物油。