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自制阿胶糕
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作者：
园来是李
用料
自制阿胶糕的做法步骤
步骤 1
所有材料大合影（我一次做了一斤的阿胶粉，所以放了两盒，我是分两次做的，配方也是半斤的量，严格按照配方来做吧）
步骤 2
黄酒倒入大的容器
步骤 3
泡入阿胶粉
步骤 4
冰糖称重200克
步骤 5
倒入阿胶粉中搅拌侵泡两小时备用
步骤 6
红枣去核
步骤 7
这个还是有点费时间的喔
步骤 8
黑芝麻准备
步骤 9
枸杞挑好一点的
步骤 10
核桃准备
步骤 11
红枣切块
步骤 12
黑芝麻炒熟
步骤 13
核桃炒熟
步骤 14
红枣煸炒去水
步骤 15
两个小时到了开始熬吧
步骤 16
小火慢熬
步骤 17
锅不离人，慢慢搅拌
步骤 18
直到倒三角状，关火
步骤 19
从大的食材往下下，先核桃
步骤 20
再红枣、枸杞
步骤 21
最后黑芝麻
步骤 22
倒入铺好油纸的模具，压平
步骤 23
撒上玫瑰花瓣
步骤 24
放入冷藏室第二天早上脱模
步骤 25
切条
步骤 26
改块即可
步骤 27
完成。
自制阿胶糕的小贴士
下料的时候就要关火
菜谱创建时间：2019-09-03 15:17:24
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