土豆切片,放清水泡
锅中放多点油,土豆用厨房纸吸干水,或者凉干,放油锅中炸
炸到八成熟
锅中留一点底油,放葱,蒜,干辣椒爆香,放生抽,把土豆放入小火烧干,出锅撒上椒盐,或者孜然,撒上白芝麻
吃剩的拍个照
不用放盐,味道刚刚好