大蒜剥皮切片,姜去皮切片
鸡胸肉切块,加入料酒、蒜片、姜片、老干妈和玉米淀粉拌匀
尖椒洗净去芯
冷锅加油烧热,倒入鸡胸肉翻炒至半熟(肌肉表面变白变硬),再加入尖椒和盐翻炒均匀,加少量水焖5分钟
揭盖翻炒至收汁即可
装盘啦