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甜甜圈
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作者：
stellar纪
用料
甜甜圈的做法步骤
步骤 1
将材料放入搅拌桶内，揉至可以拉出厚膜放入黄油
步骤 2
放入黄油后继续揉面，揉出大面积的薄膜即可
步骤 3
烤箱26度进行第一次发酵，60分钟左右发至2倍大
步骤 4
用手排气，分成60g左右的小剂子
步骤 5
揉圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟
步骤 6
取一个松弛好的面团擀成圆形
步骤 7
卷起来
步骤 8
将一头擀扁，另一头放入这里包好
步骤 9
烤箱温度31度，第二次醒发时间大概是50分钟左右
步骤 10
醒发至2倍大
步骤 11
油温八成熟，炸至一面金黄后翻面
步骤 12
控油即可
步骤 13
沾上自己喜欢的巧克力，美美的甜甜圈就做好啦
步骤 14
白糖粉
步骤 15
白巧克力
步骤 16
草莓玫瑰
步骤 17
内里松软
菜谱创建时间：2019-09-04 09:45:46
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