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干煸麻辣牛干巴
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作者：
晨晨妈的菜谱
用料
干煸麻辣牛干巴的做法步骤
步骤 1
牛干巴切片，烧开水沊一下。因为牛干巴在制作过程中使用了大量食盐，这个过程是为了降低盐分。沊好的牛干巴再切成条。
步骤 2
热锅下油，放蒜粒爆香后，放筒筒辣椒和花椒炒制。
步骤 3
筒筒辣椒炒变色后（不要炒糊），放入牛干巴翻炒，加一点糖，炒制牛干巴收干水分，加适量鸡精出锅。（可加入蒜苗段提香增色）
菜谱创建时间：2019-09-04 13:46:43
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