首先把鲍鱼壳肉分离,清洗干净,去掉脏东西。
把鲍鱼肉上切花刀
将粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上粉丝
码上蒜蓉。蒜蓉的做法是,把蒜用料理机打成蒜蓉,用油炒香,放少许酱油。
上锅大火蒸10-15分钟
同理得蒜蓉粉丝扇贝
出锅就可以享受美味了