胡萝卜和西葫切丝,再切成两厘米左右的段,不要太碎,就吃不出来西葫的清香,也不要太长,影响美感。
面粉内加入西葫丝,胡萝卜丝,鸡蛋,盐
加入花椒粉和白胡椒粉
加水搅拌至没有疙瘩,因为面粉吸水量和鸡蛋大小不同,大家仔细看视频里面糊的稀稠程度哦
饼铛预热,不要刷油,直接倒入面糊,用勺子背面把面糊铺匀,烙至底部微黄
刷油翻面,翻过来之后再刷油
烙至两面微黄即可
抹上自制的酱料,卷上生菜
开吃喽