南瓜去籽切块,淋入一勺橄榄油,撒入少许盐和黑胡椒粉拌匀,放进烤盘。(南瓜不用去皮)
放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤30分钟,拿出来装盘就可以吃了,比蒸的南瓜要面,少许盐和黑胡椒粉更突出了南瓜的香甜,真的超级好吃,我一口气可以吃这么一盘。
根据自己家的烤箱适度调节烤制温度和时间,最后四五分钟要勤观察上色情况,避免烤焦。选南瓜决定了最后烤出的南瓜的口感,如果喜欢软糯的就选普通南瓜,喜欢干干的面面的有栗子口感的就选板栗南瓜或贝贝南瓜。